Nevím jak vám, ale září se zdá jako ideální čas na nový začátek. Po dlouhých letních dnech může být fajn vrátit se v tomto ročním období do rutiny.
Pokud jste připraveni uklidit skříně a trochu osvěžit svůj jídelníček, pak pro vás mám pár nápadů, jak začít.
Zde je mých pět nejlepších tipů, které vám pomohou začít:
1. DODRŽUJTE PRAVIDELNÉ STRAVOVÁNÍ
Pokud jste se s prázdninami a rušnými letními dny trochu vymykali ze své obvyklé rutiny, je čas vrátit se do starých kolejí. Je dobré snídat, obědvat a večeřet každý den ve stejnou dobu, abyste si vytvořili pravidelný režim a bylo méně pravděpodobné, že budete mezi jídly pociťovat hlad.
V ideálním případě by toho na vašem talíři mělo být u každého hlavního jídla dostatek, aby vám vydržel čtyři nebo pět hodin, aniž byste museli svačit.
Další informace:
Objevili vědci dokonalý způsob, jak opravit zkažené zuby?
Mairead McCallion, průvodce Sperrins: Mým cílem je dostat se ven a zaznamenat ty kvalitní dny na hoře – a pokud chcete být fit, pořiďte si psa
Cormac Moore: Proč existuje irský ragbyový tým a ne fotbal?
2. BALENÍ V PROTEINU
Pokud máte chuť na svačinu mezi jídly, zkuste zvýšit porci bílkovin. Protein nám pomáhá cítit se déle sytí a udržovat vyváženou hladinu cukru v krvi, takže může také snížit chuť k jídlu.
Dobrým zdrojem bílkovin mohou být bílkoviny živočišného původu, jako jsou vejce, maso, ryby, kuřecí maso, bílý jogurt nebo sýr (tvaroh má nejvyšší obsah bílkovin); nebo rostlinné bílkoviny jako fazole, čočka, ořechy, semena, hummus.
Bylo prokázáno, že příjem bílkovin přibližně 25 g s každým jídlem pomáhá udržovat energii a snižuje chutě mezi jídly. I když to můžete získat z dávky proteinového prášku, nemusíte do svého jídelníčku přidávat doplňky, abyste dosáhli této úrovně (a dávejte si pozor na vysoce zpracované proteinové tyčinky, známé také jako název nezdravého jídla – přečtěte si štítky a “Dám ti vědět, co tím myslím).
Postačí střední porce masa nebo ryby, třívaječná omeleta se sýrem nebo hrnek čočky.
3. VYVARUJTE SE SVAČINKY
Zvýšením příjmu bílkovin se mezi jídly budete cítit sytější a méně hladoví, což tento krok usnadní.
Většině z nás se daří lépe se třemi jídly denně než jíst celý den. Svačiny mají tendenci mít vyšší obsah cukru, soli nebo tuku, takže jejich snížení může také pomoci při hubnutí.
Jen nezapomeňte upravit, co máte na talíři ke snídani, obědu a večeři, aby vám mezi jídly neklesla hladina cukru v krvi. To může znamenat více bílkovin nebo jen více jídla na talíři.
4. Naskládejte si talíř barvou
Je to nejlepší období roku na oslavu místních a sezónních produktů, tak toho využijte. Čím barevnější ovoce a zeleninu si dáte na talíř, tím lépe pro vaše zdraví a pohodu.
Jezte více zelené listové zeleniny, jako je řeřicha, rukola nebo zeleninový salát (v nadcházejících týdnech je stále čas zasadit si nějakou na čerstvý zahradní salát). Snažte se sníst každý den alespoň jednu brukvovou zeleninu – to je jakákoli zelenina z čeledi zelí, jako je brokolice, zelí, kapusta, květák, bok choy.
Jezte porci oranžově zbarvené zeleniny každý den. Ty jsou bohaté na beta-karoten, důležitý pro dýchací cesty a náš imunitní systém, a jsou perfektní, když se blíží podzim. Sladké brambory, máslová dýně, pomerančová paprika nebo dokonce syrová mrkev každý den poslouží.
Mohli byste do svého každodenního jídelníčku přidat extra porci zeleniny? Vsadím se, že bys mohl; zaměřte se na sedm, nikoli pět porcí ovoce a zeleniny denně, a pamatujte, že jedna porce je velká jako vaše pěst.
5. VYZKOUŠEJTE NĚCO NOVÉHO
Je nová sezóna, a tak je čas přijít s novými nápady na recepty. Pokud vás nudí stejná jídla a recepty, které pořád připravujete, podívejte se na internet, procházejte své kuchařky nebo navštivte místní knihovnu, kde najdete bezplatné online časopisy, kde získáte kulinářskou inspiraci a přidáte do svých týdenních menu trochu koření a koření.