Epidemie obezity ve Spojených státech má i nadále hluboký dopad na zdraví a socioekonomickou pohodu jednotlivců. Hispánské komunity, které tvoří téměř 19 % celkové populace USA a tvoří druhou největší populaci New Hampshire (a jednu z nejrychleji rostoucích etnických menšin ve státě), jsou obzvláště zranitelné, přičemž 42 % z nich trpí obezita, 77 % z… Read More »
PodleZarafchan ShirazNové Dillí Vzhledem k tomu, že svět tento pátek slaví Světový den srdce, je čas zamyslet se nad zásadní úlohou stravy při udržování zdravého srdce, které podle odhadů zabije 17,9 milionu lidí Každoročně zůstávají kardiovaskulární onemocnění (CVD) celosvětově hlavní příčinou úmrtí. Je zajímavé, že nový výzkum a klinické důkazy zdůrazňují mimořádný potenciál rostlinné stravy… Read More »
V nedávné studii publikované v American Journal of Clinical Nutrition, skupina výzkumníků použila nový index planetární zdravé stravy pro Spojené státy (PHDI-US) k posouzení dodržování planetární zdravé stravy a k rozpoznání klíčových oblastí pro zlepšení stravy dospělých Američanů s cílem zlepšit udržitelnost a kvalitu potravin. . Studie: Průřezové měření dodržování navrhovaného udržitelného a zdravého stravovacího… Read More »
Stres se stal téměř nevyhnutelnou součástí našich životů. Od pracovních termínů po osobní závazky to může být často ohromující. Zároveň existují různé strategie, jak stres zvládat. Často opomíjeným, ale zásadním aspektem je výživa. Výzkum neustále ukazuje, že dodržování výživné a vyvážené stravy strava může výrazně pomoci zvládat a snižovat stres.Než budeme diskutovat o vztahu mezi… Read More »
V nedávné studii publikované v časopise Živiny, výzkumníci prozkoumali publikovanou literaturu o konopných semenech, aby pochopili jejich nutriční vlastnosti, se zaměřením na jejich roli ve vegetariánské stravě jako zdroj bílkovin, esenciálních mastných kyselin, vlákniny a minerálů. Protože konopí obsahuje antioxidanty a fytochemikálie, mohlo by se ukázat jako slibný doplněk pro výrobce funkčních potravin. Studie: Úloha… Read More »
V nedávném úvodníku publikovaném v ŽivinyVědci oznámili účinky ketogenní diety (KD) na různé aspekty metabolického a endokrinního zdraví. Úvodník: Úvodník k „Role ketogenní stravy pro lidské zdraví a nemoci“: Mnohostranný dopad ketogenní stravy na zdraví a nemoci. Obrazový kredit: Nina Firsova/Shutterstock.com To sahalo od jeho vlivu na sekreci inzulínu a zdraví jater až po jeho… Read More »
Myslíš si sýr by mělo být vždy považováno za provinilé potěšení? Přemýšlejte znovu. Zatímco některé druhy sýrů mají vysoký obsah tuku a sodíku a nemají velkou nutriční hodnotu, jiné nabízejí dostatek bílkovin, vitamínů a zdravých bakterií, aby byly považovány za vyloženě zdravé. Při našem hledání nejzdravějších sýrů jsme se poradili se dvěma dietology a potravinářským… Read More »
Ve srovnání s výchozí hodnotou bylo zaznamenáno významné zlepšení celkového krevního tlaku u všech skupin, které podstoupily intervenci zahrnující různé formulace soli používané k přípravě upravené čínské stravy nebo baleného oběda. Nicméně skupina, která používala 23% sůl s nízkým obsahem sodíku k přípravě upraveného čínského jídla, zaznamenala významnější pokles systolického a diastolického krevního tlaku ve… Read More »
Studie zveřejněná v časopise Živiny popisuje dopad konzumace přidaného cukru z různých zdrojů na příjem živin u dospělých v USA. Studie: Přidaný příjem cukru s důrazem na nápoje a souvislosti s přiměřeností živin u dospělých v USA (NHANES 2003–2018). Obrazový kredit: Prostock-studio/Shutterstock Pozadí Dietary Guidelines for Americans (DGA) 2020-2025 poskytují doporučení týkající se stravovacích návyků… Read More »
New Delhi: Už vás nebaví nekonečný koloběh přejídání a diet? Dnes je jídlo často redukováno na seznamy ingrediencí, počty kalorií nebo letmé vizuální prvky na platformách sociálních médií. Obklopují nás obrazy údajně dokonalých těl, diety slibující rychlé výsledky a neúprosná honba za fyzickými ideály. Pokud jste však ochotni přijmout jinou strategii, která staví na znalostech… Read More »