Ačkoli mikroživiny mají mikro (což znamená malé nebo malé) ve svém názvu a tělo je potřebuje ve velmi malých množstvích, nenechte se zmást. Podle Ruchi Rai, dietologa z nemocnice SRV – Goregaon Hospitals, je jejich dopad na zdraví těla kritický a nedostatek kteréhokoli z nich může způsobit vážná a dokonce smrtelná onemocnění.
Pro ty, kteří nevědí, mikroživiny jsou v podstatě vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje, a jsou potřebné ve stanovených dávkách (doporučené doporučené dietní dávky RDA).
Vedika Premnani, klinická dietoložka z nemocnice Sir HN Reliance Foundation Hospital v Bombaji, vysvětlila, že tyto mikroživiny hrají zásadní roli v našem systému, včetně toho, že umožňují tělu produkovat enzymy, hormony a další látky potřebné pro normální růst a vývoj. Jsou také nezbytné pro produkci energie, imunitní funkce, srážení krve, zdraví kostí, rovnováhu tekutin a několik dalších procesů.
“Obsah mikroživin v každé potravině je jiný, takže je nejlepší jíst různé potraviny, abyste zajistili dostatečný příjem každé z nich,” dodala.
Pojďme pochopit, které mikroživiny jsou pro nás nejdůležitější, jak je přidat do naší stravy a pokud ne, jaké to může mít důsledky.
Které mikroživiny jsou nejdůležitější?
Jód
Jód pomáhá vyrovnávat metabolismus našeho těla. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)
Jód pomáhá regulovat hladiny hormonů, včetně hormonů štítné žlázy. To pomáhá vyrovnat metabolismus našeho těla.
“Ačkoli je jód přítomen v různých výživných potravinách, včetně několika značek soli, je třeba poznamenat, že typická strava dospělých často postrádá dostatečné množství této základní živiny,” řekl Rai.
Vitamín A
Příběh z dětství, který spojuje mrkev se zlepšeným zrakem, je překvapivě přesný. Mrkev je výjimečným zdrojem vitaminu A, a živina skutečně spojeno se zlepšeným viděním. Navíc vitamín A hraje klíčovou roli při podpoře robustního imunitního systému.
Vitamín D
Vitamin D hraje klíčovou roli při podpoře robustního vývoje kostí a snižování rizika onemocnění kostí. Tato základní živina se často nazývá „sluneční vitamín“ z dobrého důvodu: naše tělo ji produkuje přirozeně, když je naše pokožka vystavena slunci.
Správné množství vitamínu D v našem těle může také zvýšit vstřebávání vápníku. Živiny, jako je vápník, hrají klíčovou roli při budování a udržování zdravých kostí, regulují srdeční frekvenci, metabolismus a poznávací schopnosti, vysvětlil Premnani. “Je potřeba pro každou svalovou kontrakci v těle, včetně srdečního tepu.”
Zinek
Zinek poskytuje našemu imunitnímu systému tolik potřebnou podporu v boji s nemocemi. Vzhledem k tomu, že naše tělo nevytváří zinek samo, výběr potravin a doplňky jsou naše jediné zdroje této živiny.
“Zinek hraje roli v imunitní funkci, syntéze bílkovin a hojení ran,” řekl Premnani.
Žehlička
Podílí se na transportu kyslíku v těle. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)
Železo nejenže hraje zásadní roli při udržování zdravého krevního oběhu, ale také podporuje duševní a fyzický vývoj malých dětí a podporuje zdravé těhotenství nastávajících maminek.
„Podílí se na transportu kyslíku v těle. To je extrémně důležité během cvičení a regenerace,“ poznamenal Premnani.
Jaké jsou nedostatky způsobené nedostatkem mikroživin?
Lidé, kteří nemají dostatečný příjem těchto životně důležitých živin, mohou trpět nepříznivými účinky mikronutriční podvýživy, která může mít hluboké následky.
Anémie
Nedostatek železa a vitamínu B12 může vést k anémii, ačkoli nedostatek železa je nejčastější formou. Zejména v těhotenství to může vést k nedostatečnému růstu plodu, předčasnému porodu, nízké porodní váze a vysokému riziku úmrtnosti matky i kojence.
Osteoporóza
Nedostatek vitamínu D nebo vápníku může vést k oslabení kostí, tzv osteoporózaa přispívají k vyššímu riziku zlomenin.
Nedostatek vitamínu D nebo vápníku může oslabit kosti. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)
Nárůst infekcí
Nedostatek vitaminu A může způsobit šeroslepost, suchou pokožku a zvýšenou náchylnost k infekcím.
Dysfunkce štítné žlázy
Nedostatek jódu může vést ke strumě (zvětšené štítné žláze) a negativně ovlivnit funkci štítné žlázy, což vede k hormonální nerovnováze.
Snížená imunita
Lidé s nedostatkem zinku obvykle mají příznaky zhoršená imunitní funkce, kožní problémy, vypadávání vlasů a opožděné hojení ran.
Jak udělat svůj jídelníček bohatý na mikroživiny?
Vytvoření stravy bohaté na mikroživiny je nezbytné pro celkové zdraví a pohodu. Zde je pět kroků k tomu, aby vaše strava byla podle odborníků bohatá na mikroživiny:
Zahrnutí listové zeleniny je skvělý způsob, jak do vaší stravy dostat zdravé množství mikroživin. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)
Výběr z různých jídel
Zařaďte do svého jídelníčku širokou škálu potravin. Různé potraviny obsahují různé mikroživiny. Zaměřte se na duhu ovoce a zeleniny, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a mléčné nebo mléčné alternativy.
Zahrnutí listové zeleniny je skvělý způsob, jak do vaší stravy dostat zdravé množství mikroživin. Listová zelenina je plná vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K, kyseliny listové a hořčíku.
Svačina na ořechy a semena
Místo toho, abyste si ke svačině vzali sáček lupínků nebo balíček sušenek, zvažte volbu zdravých ořechů a semínek. Ořechy a semena obsahují živiny chránící srdce, jako je vitamín E, zinek a hořčík.
Metody vaření
Zvolte způsoby vaření, které zachovávají mikroživiny. Napařování, mikrovlnná trouba a restování s minimálním množstvím oleje může pomoci uchovat více vitamíny a minerály ve srovnání se smažením nebo vařením.
Vyhněte se zpracovaným potravinám
Vysoce zpracované potraviny často postrádají základní mikroživiny kvůli těžké rafinaci a přísadám. Minimalizujte spotřebu sladkých pochutin, rychlého občerstvení a zpracovaných produktů.
Nejčtenější
Nejdůležitější body Indie vs Pákistán, Asijský pohár 2023: Utkání v Pallekele zrušeno poté, co déšť hrál spoilsport
Breaking: Sestava indického mistrovství světa byla dokončena, Sanju Samson chybí
V případech, kdy je obtížné uspokojit vaše potřeby pouze prostřednictvím jídla, mohou doporučit doplňky. (Zdroj: Unsplash)
Doplňky
Poraďte se se zdravotnickým pracovníkem, abyste zjistili jakékoli specifické nedostatky mikroživin. V případech, kdy je obtížné uspokojit vaše potřeby pouze prostřednictvím stravy, mohou doporučit doplňky, které zajistí, že získáte základní vitamíny a vitamíny. minerály.
📣 Pro více lifestylových novinek nás sledujte Instagram | Cvrlikání | Facebook a nenechte si ujít nejnovější aktualizace!