Pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví prostřednictvím výživyněkteří odborníci se domnívají, že na pomoc by mohly přijít superpotraviny.
Středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) vydalo seznam „silných potravin a zeleniny“ (PFV), které definují jako „potraviny, které jsou nejvíce spojeny se sníženým rizikem chronických onemocnění“.
Tyto potraviny byly obecně popisovány jako „listově zelené, žluté/oranžové, citrusové a brukvovité potraviny“.
VZHLEDEM K TOMU, ŽE MEZI STUDENTY PORUCHY PŘIJÍMÁNÍ PŘISTUJÍ, MOHOU RODIČE POMOCI TADY: „KLÍČ JE VČASNÁ ZÁSAH“
Aby bylo možné sestavit seznam, potraviny musely poskytovat v průměru 10 % nebo více denní hodnoty na 100 kilokalorií (100 000 kalorií) 17 klíčových živin: draslík, vláknina, bílkoviny, vápník, železo, thiamin, riboflavin, niacin, folát, zinek. a vitamíny A, B6, B12, C, D, E a K.
CDC definuje „silné potraviny a zeleninu“ (PFV) jako „potraviny nejsilněji spojené se sníženým rizikem chronických onemocnění“. (iStock)
Po výpočtu skóre hustoty živin pro celkem 47 potravin přišli vědci s následujícím seznamem 41 potravin, které se kvalifikují jako PFV, seřazených od nejvyšší po nejnižší skóre hustoty živin:
- Řeřicha
- čínské zelí
- mangold
- řepa zelená
- Špenát
- Čekanka
- listový salát
- Petržel
- římský salát
- Zelené zelí
- zelená tuřín
- Zelená hořčice
- Endivie
- pažitka
- kapusta
- Pampeliška zelená
- Červená paprika
- Raketa
- Brokolice
- Dýně
- Růžičková kapusta
- Jarní cibulka
- Kedluben
- Květák
- Zelí
- Mrkev
- Rajče
- Citrón
- ledový salát
- Jahoda
- Ředkev
- Zimní squash (všechny odrůdy)
- oranžový
- Limetka
- Grapefruit (růžový a červený)
- Rutabaga
- Tuřín
- ostružina
- pórek
- Jam
- Grapefruit (bílý)
S touto studií byla spojena některá omezení.
Podle diskuse CDC o zjištěních mohly být některé položky bohaté na živiny přehlédnuty.
VYNECHÁNÍ SOLI MŮŽE SNÍŽIT RIZIKO ONEMOCNĚNÍ SRDCE O TÉMĚŘ O 20 %, STUDIE „VÍTE, CO JÍTE“
Také nebylo možné zahrnout fytochemické údaje – což jsou chemické sloučeniny produkované rostlinami, které mohou zvýšit nutriční hodnotu – při výpočtu skóre hustoty živin pro každou potravinu.
Budoucí výzkum je potřebný k identifikaci specifických nutričních diet a k potvrzení zdravotních účinků stravy s vysokým obsahem PFV, poznamenali autoři studie.
Tanya Freirich, dietoložka na výživu ve společnosti Charlotte, Severní Karolínakterá praktikuje jako lupus dietetik, řekla, že podporuje seznam doporučených superpotravin CDC.
Řeřicha zaujímá první místo na seznamu energetických potravin CDC. (iStock)
„Je skvělé, že jsme konkrétní ohledně ‚silných‘ potravin, abychom zvýšili povědomí o důležitosti konzumace čerstvého ovoce a zeleniny,“ řekla Fox News Digital.
“Všechno ovoce a zelenina obsahují živiny, vitamíny a antioxidanty,” dodala. “Je důležité jíst rozmanitě, pokud můžete.”
Existují však některé velmi zdravé potraviny, které na seznamu nejsou, poznamenal Frierich.
“Všechno ovoce a zelenina obsahuje živiny, vitamíny a antioxidanty. Je důležité jíst co nejvíce.”
“Tyto potraviny nesplňují kritéria pro studii, ale přesto by měly být součástí vaší stravy, pokud je rádi konzumujete a máte k nim přístup,” řekla.
“Zejména česnek a cibule jsou součástí rodiny allium a poskytují řadu dalších výhod, které byste nenašli v žádném z ovoce nebo zeleniny na seznamu.”
Dýňová jídla byla také na seznamu superpotravin CDC. (iStock)
Jedna potravina na seznamu, grapefruit, by mohla mnohým překážet běžně předepisované lékyFrierich také upozornil.
“I když je seznam v některých ohledech užitečný, není to jediná věc, kterou je třeba vzít v úvahu při výběru zdravé stravy,” řekla.
“Každý člověk potřebuje trochu jiný přístup k jídlu.”
KLIKNĚTE ZDE A PŘIHLÁSTE SE K ODBĚRU NÁŠHO ZDRAVOTNÍHO NEWSLETTERU
Pro lidi, kteří mají rádi potraviny na seznamu CDC, je mohou najít v obchodě s potravinami a jsou schopni je vejít do svého rozpočtu na potraviny – mohou a měli by je jíst, řekl Frierich.
“V opačném případě upřednostněte konzumaci různých čerstvých a mražených potravin jako součást celkového jídelníčku,” řekla. “Snažte se naplnit polovinu talíře zeleninou, pokud je to možné.”
KLIKNĚTE ZDE A ZÍSKEJTE APLIKACI FOX NEWS
Pro ty, kteří se potýkají s finančními problémy a/nebo se jim nevejdou potraviny na seznamu do svého rozpočtu, Frierich řekl, že součástí seznamu mohou být mražené nebo čerstvé produkty. zdravá dieta.
Chcete-li si přečíst další články ze série „Be Well“ od Fox News Digital, Klikněte zde.