Dobrá výživa může mít velký vliv na váš běžecký výkon, ale existuje mnoho mýtů, které mohou vykolejit vaše úsilí o dosažení nového osobního maxima. Těchto šest výživových „pravidel“ pravděpodobně nadělá více škody než užitku a my jsme tu, abychom vám řekli, že je čas na ně zapomenout.
Rychlé běhy zlepší výkon
Některé důkazy naznačují, že běh některých běhů na lačný žaludek zlepší schopnost vašeho těla využívat tuk jako zdroj energie spíše než glykogen (což je uložený sacharid), což je dobré pro vytrvalost. Ale pro většinu běžců (zejména žen) to riskuje snížení jejich výkonnosti během tréninku. Tak jako Dr. Stacy Simsová vysvětleno v Tento rozhovor, ženská těla již jako palivo přednostně využívají tuky a bílkoviny. Z tohoto důvodu trénink nalačno u žen zvyšuje hladinu kortizolu, což způsobuje kaskádu špatné adaptace, únavy, deprese, úzkosti a hromadění tělesného tuku.
Pokud běháte brzy ráno nebo nechcete mít při běhu v žaludku hodně jídla, nebojte se. I něco malého, jako je půlka banánu nebo kousek toastu 10 až 20 minut před odchodem ven, je vše, co potřebujete ke zvýšení hladiny cukru v krvi a snížení hladiny kortizolu.
Lepek je pro vás špatný
Pokud nemáte celiakii nebo alergii na lepek, tak to prostě není pravda. Bezlepková dieta v posledním desetiletí nabyla na popularitě, ale v mnoha případech je ve skutečnosti méně zdravá než standardní strava, a to kvůli často vysoce zpracované povaze mnoha bezlepkových potravin. Pokud máte gastrointestinální problémy a myslíte si, že problém může být lepek, poraďte se se svým lékařem. Budou schopni vyloučit další potenciální příčiny vašeho nepohodlí a pomohou vám problém vyřešit.
Potřebujete doplňky, abyste splnili své nutriční potřeby
Pokud máte dietní omezení, možná budete potřebovat doplňky, aby vyhovovaly vašim nutričním potřebám, ale jinak můžete získat vše, co potřebujete, ze zdravé, vyvážené stravy obsahující dostatek ovoce a zeleniny. Pokud se vám zdá váš jídelníček nedostatečný, poraďte se s dietologem (nejlépe odborníkem na sportovní výživu). Mohou posoudit vaše současné stravovací návyky a spolupracovat s vámi, aby zajistili, že budete uspokojovat své nutriční potřeby prostřednictvím plnohodnotných potravin. Poté vám budou moci doporučit doplňky na základě vašich cílů a životního stylu.
Nikdy byste neměli jíst bílý chléb nebo bílou rýži
Vláknina je důležitou živinou a mnoho dobře smýšlejících běžců ve jménu optimálního zdraví zakázalo ze svého jídelníčku všechny potraviny kromě celozrnných. Pravdou je, že potraviny jako bílý chléb a bílá rýže mají často své místo v jídelníčku běžců a mohou poskytnout rychlý zdroj energie před velkým závodem nebo tréninkem. Běh může být také náročný na vaše střeva a u některých běžců může příliš mnoho vlákniny zhoršit již existující gastrointestinální problémy. Navíc konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny příliš blízko závodu může způsobit gastrointestinální potíže, a to i u běžců se silným žaludkem. I když tedy celozrnné potraviny bohaté na vlákninu tvoří důležitou součást vašeho jídelníčku, nebojte se čas od času si dopřát bílou rýži.
Abyste zůstali štíhlí a rychlí, musíte si hlídat příjem kalorií
Bezpočet běžců se stalo obětí mentality „hubený je rychlý“, ale nejenže to není pravda, ale v konečném důsledku to sníží váš výkon a je to také potenciálně nebezpečné. Běžci by se měli vždy snažit konzumovat dostatek kalorií jako palivo pro svůj trénink. Nedostatek paliva pravděpodobně způsobí pokles vašeho výkonu během tréninku a pravděpodobně povede ke zraněním, jako jsou stresové zlomeniny a syndrom vyhoření. Poslouchejte své tělo a jezte vždy, když máte hlad (a nešetřete zdravými sacharidy). Pokud máte potíže s dostatečným příjmem potravy, abyste udrželi krok s vaším tréninkem, promluvte si s dietologem, který vám může nabídnout strategie, jak zajistit, že budete správně doplňovat palivo.